Com s’ho fa la Cuina Comunitària per oferir cada dilluns un espai cuidat on compartir dinar i acollir totes les persones que s’hi vulguin apropar?
Darrere d’aquesta iniciativa hi ha molta dedicació, organització i també molts reptes a superar dia a dia.
Durant els darrers mesos, des de la Comunalitat hem acompanyat el grup motor de la Cuina Comunitària per reforçar el projecte i dotar-lo d’eines per afrontar el seu creixement. Aquest acompanyament s’ha fet en col·laboració amb la cooperativa Imagina’t, membre del Comitè Activador de la Comunalitat.
Un procés d’anàlisi i reflexió col·lectiva
El procés va començar amb una sessió exploratòria de necessitats, on el grup va poder analitzar què funciona, què no i quins aspectes del projecte es poden millorar. Aquest espai va obrir debats interns, va fer aflorar mirades diverses i va permetre identificar necessitats formatives clau per a la gestió del dia a dia.
En paral·lel, amb el suport de l’Ateneu de Terres Gironines, es va acompanyar el procés de formalització de l’associació Cuina Comunitària i es va començar a treballar la sostenibilitat del projecte a mitjà i llarg termini.
Formacions realitzades aquest trimestre
Durant els darrers mesos s’han dut a terme diverses formacions orientades a enfortir tant l’organització com el vessant humà del projecte:
- 24/11 – Per què existeix el projecte? Sessió d’indagació col·lectiva per reconnectar amb la raó de ser de la Cuina Comunitària, identificar tensions entre objectius i prendre consciència del moment actual del grup. Es van definir passos a seguir tant a nivell organitzatiu com de treball intern.
- 1/12 – Gestió emocional en espais comunitaris Formació a càrrec de l’orientadora laboral d’Imagina’t. Es va treballar què significa “acollir” en un espai comunitari, els valors que ho sostenen i les bones pràctiques d’acollida individual i grupal. També es va posar el focus en la diversitat cultural i religiosa, el respecte dels límits personals i col·lectius, i es van practicar eines d’autocura i gestió emocional per afrontar situacions complexes.
- 14/12 i 22/12 – Com posar preu a un plat En el marc del desenvolupament d’una línia de càtering per finançar els dinars comunitaris dels dilluns, es van realitzar sessions amb un professional del sector. Imagina’t va dissenyar una eina pràctica per calcular el preu dels plats tenint en compte tots els costos: matèria primera, temps de feina i sostenibilitat del projecte. Aquest treball permet avançar cap a la creació d’un menú adreçat a col·lectius i clients interessats.
Formacions i accions previstes per al 2026
Amb el creixement constant del projecte, es preveuen noves accions formatives i de suport durant l’any vinent:
- Carnet de Manipulació d’Aliments. S’oferirà la possibilitat d’obtenir-lo a les persones de la Cuina Comunitària que encara no el tenen, en col·laboració amb el Casal dels Infants, membre també del Comitè Activador de la Comunalitat.
- Formació en gestió econòmica. Formació orientada a facilitar la gestió econòmica quotidiana del projecte. Els professionals d’Imagina’t dissenyaran eines senzilles (en format Excel) perquè les persones integrants puguin fer una gestió econòmica acurada i solvent, sense necessitat de tenir coneixements avançats en economia.
Aquest procés d’acompanyament reforça el compromís de la Comunalitat amb els projectes comunitaris del territori, apostant per la formació, la cura i la sostenibilitat com a pilars fonamentals.
Pots contactar amb Cuina Comunitària al seu perfil d’Instagram, o cada dilluns al migdia a l’Ateneu Eugenienc. @cuina_comunitaria_girona